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A5仙台牛 -芯- ロースステーキ 400g（200g×2）

¥8,480 税込

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■商品内容
-芯- ロースステーキ 400g（200g×2）
・真空冷凍にてお届け
・化粧箱入り（贈答品OK）
・厳選部位黒毛和牛霜降りステーキ

■仙台牛と肉質等級
仙台牛の中でも、特に評価の高いサーロイン・リブロース。
その中心部だけを切り出した「芯ロース」は、きめ細かな霜降りと赤身の旨みが最も美しく調和する限られたステーキです。
宮城県村田町で、生産者が一頭一頭と真摯に向き合い育てたA5仙台牛。
その価値を最もストレートに味わっていただくため、周囲の脂を丁寧に取り除き、肉質の中心のみを切り出した芯ロースステーキに仕上げました。
一枚全体で霜降りの美しさと旨みを堪能できる、まさに特別なステーキです。

余計な加工を施さず、素材そのものを楽しんでいただくためのステーキ。
焼いた瞬間に立ち上がる香り、ナイフを入れたときのやわらかさ、そして一口含んだ瞬間に広がる上質な脂の甘み。そのすべてが、芯ロースならではの特別な体験です。

杜の都のお肉屋さんは、生産者が積み重ねてきた時間と想いを、そのまま食卓へ届けたいと考えています。
一枚で違いが分かる、誤魔化しのきかない贅沢。
特別な日の一皿にふさわしい、芯ロースステーキをぜひご堪能ください。

■注意事項/その他
※部位(牛)の大きさにより、スライスした厚さは異なります。
※まわりの脂は取り除いてますがサシ(脂分)が多いため、脂っこいと感じる方もおります。お召し上がりの際はお好みで適量にカットしてください。
※冷凍庫から冷蔵庫へ移されて12時間ほど解凍をお奨め致します。
※電子レンジ解凍や流水解凍は、品質を損ないますのでご注意ください。
※肉の加熱では、温度差が大きいほど品質を下げます。調理する前に常温に戻すため30分前に冷蔵庫から出しておき、常温に近づけてから加熱すると調理時間も短くなり熱が早く肉に通りますので、さっと美味しくお召し上がりいただけます。

■送料参考（クール80サイズ）
北海道 1,573円
東北　1,276円（青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県）
関東　1,276円（茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県）
信越　1,276円（新潟県、長野県）
北陸　1,375円（富山県、石川県、福井県）
東海　1,375円（岐阜県、静岡県、愛知県、三重県）
近畿　1,474円（滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県）
中国　1,672円（鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県）
四国　1,771円（徳島県、香川県、愛媛県、高知県）
九州　1,870円（福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県）
沖縄　2,486円（沖縄県）
※離島への配送不可